Luis Francisco López Martín
Gerente
Nuestros Viñedos
CLIMA
Bajo un clima continental de influencia Atlántica, nuestras cepas buscan en los estratos más profundos del suelo los recursos hídricos.
Soportan inviernos muy fríos y largos, primaveras cortas y veranos calurosos y secos. La diferencia de temperaturas entre el día y la noche es el secreto del equilibrio entre los azúcares y la acidez de la uva.
SITUACIÓN
Todos nuestros viñedos están en la villa de Pozaldez, situada a una altura de entre 750 y 800 metros sobre el nivel del mar.
En PINDAL primamos la calidad sobre la cantidad, poniendo todo nuestro esfuerzo y saber en el control del vigor y la salud de nuestros viñedos. El resultado son unos caldos espectaculares gracias a la aplicación de la sabiduría tradicional, que nos hace ganar en terpenos (compuestos aromáticos), y por tanto en carácter en boca.
EQUIPO
Gerente