PINDAL El sabor del tiempo De la ilusión, del cuidado minucioso de nuestras vides, de la exhaustiva selección de la uva y el respeto del saber hacer de antaño, surge PINDAL, para llevar el “verdejo” a un nuevo estatus dentro de la excelencia vitivinícola. TIENDA

Nuestros vinos

Un poco de nuestra historia

Nos encontramos en la noble Villa de Pozaldez, adscrita a la Denominación de Origen Rueda, constituida en 1980 y siendo la primera Denominación de Origen de Castilla y León, y la primera de vinos blancos de España.

Nuestra tradición viene de nuestros antepasados que cuidaban de sus viñedos (en vaso) y elaboraban sus caldos en las profundidades de las majestuosas bodegas subterráneas de Pozaldez.

 

En los años 2004-2005, el viticultor Luis-Fran, inició la elaboración y producción de un vino blanco de la variedad autóctona de la zona, la uva verdeja. Su nombre PINDAL; un vino de excelente calidad elaborado con uva de la D.O. Rueda, aunque con un rendimiento productivo bajo.

Tras un paréntesis de algo menos de una década, PINDAL vuelve a resurgir con una hoja de ruta bien definida, el cuidado y mimo de los viñedos y la continuidad en la elaboración del método tradicional heredado de nuestros antepasados.

Actualmente contamos con dos vinos monovarietales, uno elaborado con uva verdeja (PINDAL), y otro elaborado con uva Sauvignon Blanc (VARDALÓN).

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